Мой здоровый рацион

Рецепт тушенная капуста на куринном бульоне с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушенная капуста на куринном бульоне с грибами

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Шампиньоны 250 г
Куриный окорочок 250 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенная капуста на куринном бульоне с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.9% 1310 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10% 1697 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 7.1% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 10.5% 1607 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 10% 1698 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 12.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.8 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 23.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 3.4% 5128 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 26.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 2.6614 мг 20 мг 13.3% 22.6% 751 г
Макроэлементы
Калий, K 191.2 мг 2500 мг 7.6% 12.9% 1308 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5900 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3530 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 9% 1872 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 13.1% 1303 г
Хлор, Cl 20.47 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11236 г
Микроэлементы
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7% 2442 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 64.3% 265 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3.9% 4310 г
Медь, Cu 26.65 мкг 1000 мкг 2.7% 4.6% 3752 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 7.3% 2314 г
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24540 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 12.6% 1344 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3686 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушенная капуста на куринном бульоне с грибами составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».