Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яичный белок куриный (Жарка яичница) 155 г
Сосиски, молочные 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.8% 623 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.1% 767 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.535 мг 1.8 мг 29.7% 25.4% 336 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.883 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45300 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 9.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.7917 мг 20 мг 19% 16.2% 527 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.19 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1328 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5391 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3021 г
Натрий, Na 394.31 мг 1300 мг 30.3% 25.9% 330 г
Сера, S 183.24 мг 1000 мг 18.3% 15.6% 546 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 7.4% 1151 г
Хлор, Cl 138.13 мг 2300 мг 6% 5.1% 1665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2723 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2669 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 6.8% 1245 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2395 г
Молибден, Mo 3.212 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2179 г
Селен, Se 16.062 мкг 55 мкг 29.2% 25% 342 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.1855 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».