| Печень куриная (Жарка) | 512 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 367 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.3% | 554 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 2.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8567 мкг | 900 мкг | 951.9% | 542.7% | 11 г |
| Ретинол | 2.891 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.942 мг | 1.8 мг | 52.3% | 29.8% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 208.16 мг | 500 мг | 41.6% | 23.7% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 21.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.534 мкг | 400 мкг | 44.1% | 25.1% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.825 мкг | 3 мкг | 394.2% | 224.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 7.4% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 5.159 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1386 мг | 20 мг | 50.7% | 28.9% | 197 г |
| Ниацин | 4.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2822 г |
| Кремний, Si | 2.689 мг | 30 мг | 9% | 5.1% | 1116 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 37.43 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3473 г |
| Сера, S | 193.7 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 17.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 25.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.81 мг | 18 мг | 54.5% | 31.1% | 183 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 15.052 мкг | 10 мкг | 150.5% | 85.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3695 мг | 2 мг | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Медь, Cu | 330.5 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 18.9% | 303 г |
| Молибден, Mo | 42.354 мкг | 70 мкг | 60.5% | 34.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.575 мкг | 55 мкг | 79.2% | 45.2% | 126 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 9.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.3688 мг | 12 мг | 44.7% | 25.5% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный запеченый составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».