| Капуста белокочанная | 460 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20.3% | 1667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 7.8% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7974 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 10.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.892 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.8% | 3103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.16 мг | 90 мг | 39.1% | 132.5% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 25424 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 125.8% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5274 мг | 20 мг | 2.6% | 8.8% | 3792 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.85 мг | 2500 мг | 7% | 23.7% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 10.2% | 3282 г |
| Кремний, Si | 31.057 мг | 30 мг | 103.5% | 350.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 8.1% | 4202 г |
| Натрий, Na | 254.18 мг | 1300 мг | 19.6% | 66.4% | 511 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4380 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 7.8% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 401.87 мг | 2300 мг | 17.5% | 59.3% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 7.1% | 4865 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 62.7% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 17.3% | 1976 г |
| Медь, Cu | 45.68 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.6% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 6.561 мкг | 70 мкг | 9.4% | 31.9% | 1067 г |
| Никель, Ni | 8.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68143 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 20% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 6.8% | 5038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ |
Энергетическая ценность Редька с кап составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».