| Морковь (Варка со сливом) | 366 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 820 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Огурец соленый | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22% | 1111 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.8 мкг | 900 мкг | 31.3% | 76.5% | 319 г |
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 82.6% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 19.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.396 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 36.2% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 10.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9082 мг | 20 мг | 4.5% | 11% | 2202 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.41 мг | 2500 мг | 13% | 31.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3781 г |
| Кремний, Si | 36.033 мг | 30 мг | 120.1% | 293.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 13% | 1886 г |
| Натрий, Na | 361.64 мг | 1300 мг | 27.8% | 68% | 359 г |
| Сера, S | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6821 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 13.2% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 37.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 11.2% | 2171 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.1% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 57.2% | 427 г |
| Литий, Li | 38.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 30.3% | 805 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 25.7% | 949 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 26.4% | 923 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17094 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 37.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 6.1% | 3985 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 20.12.18 составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».