Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны жареные с луком

Шампиньоны 150 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.1% 1037 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 23.9% 526 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 4% 3093 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 29.7% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.961 мг 5 мг 39.2% 49.4% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 31.636 мкг 400 мкг 7.9% 9.9% 1264 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 12.6% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11468 г
Витамин РР, НЭ 5.3455 мг 20 мг 26.7% 33.6% 374 г
Макроэлементы
Калий, K 551.68 мг 2500 мг 22.1% 27.8% 453 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 3% 4200 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2052 г
Натрий, Na 711.73 мг 1300 мг 54.7% 68.9% 183 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2835 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 20.5% 614 г
Хлор, Cl 1120.12 мг 2300 мг 48.7% 61.3% 205 г
Микроэлементы
Бор, B 97 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Йод, I 17.82 мкг 150 мкг 11.9% 15% 842 г
Кобальт, Co 16.333 мкг 10 мкг 163.3% 205.7% 61 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1721 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 5.8% 2160 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1481 г
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14409 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 32.2% 391 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1755 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».