| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 7.2% | 425 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 15.7% | 196 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 40.9% | 75 г |
| Ретинол | 1.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 4% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 30.7% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.3 мкг | 10 мкг | 233% | 71.5% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 10.2% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 8.1% | 377 г |
| Ниацин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.7% | 1857 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 8.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 61.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.5 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.6% | 846 г |
| Фтор, F | 160 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 33.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.653 г | от 0.9 до 3.7 г | 72.6% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Угорь х/к(Финляндия) составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».