| Печень куриная | 490 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Сметана 20,0% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10171 мкг | 900 мкг | 1130.1% | 529.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 13.7% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.801 мг | 1.8 мг | 100.1% | 46.9% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 191.09 мг | 500 мг | 38.2% | 17.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 18.7% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.286 мкг | 400 мкг | 51.6% | 24.2% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.084 мкг | 3 мкг | 469.5% | 220% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.15 мг | 90 мг | 25.7% | 12% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.398 мг | 15 мг | 16% | 7.5% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.5316 мг | 20 мг | 57.7% | 27% | 173 г |
| Ниацин | 8.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.1 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2735 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 84.06 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1547 г |
| Сера, S | 190.29 мг | 1000 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.983 мг | 18 мг | 83.2% | 39% | 120 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 13.655 мкг | 10 мкг | 136.6% | 64% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 7.4% | 637 г |
| Медь, Cu | 343.79 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 16.1% | 291 г |
| Молибден, Mo | 49 мкг | 70 мкг | 70% | 32.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.226 мкг | 55 мкг | 84% | 39.4% | 119 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Цинк, Zn | 5.7429 мг | 12 мг | 47.9% | 22.4% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур со сметаной 19.12.18 составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».