| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Руккола | 0 г |
| Шпинат | 50 г |
| Смесь салатных листьев Итальянская | 0 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 0 г |
| Кукуруза сахарная белая, замороженная, свежие срезанные зерна | 0 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.1% | 1818 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 45.3% | 1087 г |
| альфа Каротин | 1.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 56.2% | 876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 14.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 7.9% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 15.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 28.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.595 мкг | 400 мкг | 11.1% | 54.7% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 99.5% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 13.3% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 288.2% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3666 мг | 20 мг | 1.8% | 8.9% | 5456 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 45.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 24.6% | 2012 г |
| Кремний, Si | 18.937 мг | 30 мг | 63.1% | 310.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 22.2% | 2243 г |
| Натрий, Na | 149.78 мг | 1300 мг | 11.5% | 56.7% | 868 г |
| Сера, S | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.9% | 8518 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 21.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 225.77 мг | 2300 мг | 9.8% | 48.3% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 44.3% | 1115 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 23.2% | 2137 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 57.1% | 860 г |
| Медь, Cu | 48.9 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 24.1% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 1.135 мкг | 70 мкг | 1.6% | 7.9% | 6167 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.9% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 46404 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 18.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 9.4% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.703 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».