| Горбуша (Припускание) | 718 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 25% жирности | 102 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3% | 1907 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 107.97 мг | 500 мг | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 17.2% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.207 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.002 мкг | 3 мкг | 133.4% | 77.6% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.318 мкг | 10 мкг | 103.2% | 60% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.377 мг | 15 мг | 15.8% | 9.2% | 631 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4453 мг | 20 мг | 32.2% | 18.7% | 310 г |
| Ниацин | 3.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2843 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1952 г |
| Натрий, Na | 192.71 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Сера, S | 185.8 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Хлор, Cl | 408.66 мг | 2300 мг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3651 г |
| Йод, I | 48.91 мкг | 150 мкг | 32.6% | 19% | 307 г |
| Кобальт, Co | 19.059 мкг | 10 мкг | 190.6% | 110.9% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2418 г |
| Медь, Cu | 112.15 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 5.292 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Никель, Ni | 5.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.352 мкг | 55 мкг | 77% | 44.8% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 409.85 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Хром, Cr | 52.12 мкг | 50 мкг | 104.2% | 60.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7317 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушенная в сметане. составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».