| Цветная капуста, вареная, с солью | 200 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 120 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] | 40 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 45 г |
| Укроп (Овощи и зелень) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| альфа Каротин | 5.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 326.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 3.7% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.952 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.55 мг | 90 мг | 36.2% | 28.8% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 21% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3261 мг | 20 мг | 1.6% | 1.3% | 6133 г |
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.19 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.4% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5865 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Натрий, Na | 189.52 мг | 1300 мг | 14.6% | 11.6% | 686 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5505 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1580 г |
| Медь, Cu | 18.29 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5467 г |
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11317 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.161 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи и цветной капусты составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».