| Печень куриная, вареная на медленном огне | 297 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 98 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Морковь (Жарка) | 261 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.5% | 535 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2650.7 мкг | 900 мкг | 294.5% | 243.8% | 34 г |
| Ретинол | 1.906 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.477 мг | 5 мг | 89.5% | 74.1% | 112 г |
| бета Криптоксантин | 5.161 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.853 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.027 мг | 1.8 мг | 57.1% | 47.3% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 179.9 мг | 500 мг | 36% | 29.8% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.455 мг | 5 мг | 69.1% | 57.2% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 18.5% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 277.408 мкг | 400 мкг | 69.4% | 57.5% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.987 мкг | 3 мкг | 266.2% | 220.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 12.8% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.547 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9612 мг | 20 мг | 29.8% | 24.7% | 336 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3516 г |
| Кремний, Si | 11.09 мг | 30 мг | 37% | 30.6% | 271 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Сера, S | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2490 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 25.8% | 321 г |
| Хлор, Cl | 54.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.236 мг | 18 мг | 34.6% | 28.6% | 289 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 26.2% | 315 г |
| Литий, Li | 2.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 12.1% | 686 г |
| Медь, Cu | 291.98 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 24.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 9.185 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Никель, Ni | 2.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.738 мкг | 55 мкг | 79.5% | 65.8% | 126 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11071 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 2.3388 мг | 12 мг | 19.5% | 16.1% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 353.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность начинка для блинов из печени составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».