| Скумбрия атлантическая | 148 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3136 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 57.81 мг | 500 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 18% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.732 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.571 мкг | 3 мкг | 352.4% | 177.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.237 мкг | 10 мкг | 142.4% | 71.7% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2667 мг | 20 мг | 51.3% | 25.8% | 195 г |
| Ниацин | 7.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2619 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Натрий, Na | 88.57 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Сера, S | 164.43 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.3% | 608 г |
| Фосфор, P | 252.4 мг | 800 мг | 31.6% | 15.9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 151.99 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Йод, I | 39.91 мкг | 150 мкг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Кобальт, Co | 18.065 мкг | 10 мкг | 180.7% | 91% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Медь, Cu | 192.66 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Молибден, Mo | 3.524 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1986 г |
| Никель, Ni | 5.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.895 мкг | 55 мкг | 70.7% | 35.6% | 141 г |
| Фтор, F | 1236.1 мкг | 4000 мкг | 30.9% | 15.6% | 324 г |
| Хром, Cr | 48.63 мкг | 50 мкг | 97.3% | 49% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6955 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.805 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.625 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.163 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия тушеная составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».