| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 150 г |
| Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [ВкусВилл] | 100 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 300 г |
| Вода | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 40 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 7.7% | 597 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.14 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.443 мг | 20 мг | 2.2% | 1% | 4515 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.73 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.3% | 13348 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4910 г |
| Магний, Mg | 3.05 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 13115 г |
| Натрий, Na | 395 мг | 1300 мг | 30.4% | 13.9% | 329 г |
| Сера, S | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7746 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 0.8% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 611.43 мг | 2300 мг | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8451 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2519 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Медь, Cu | 18.26 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5476 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.918 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5991 г |
| Фтор, F | 41.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9622 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.113 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 10619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на пиццу цельнозеоновон составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».