Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с грибами и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с грибами и майонезом

Грибы, вареные, без соли 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Картофель (Варка без слива) 2300 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Майонез домашний (жирный) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с грибами и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.4% 2647 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 11% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 12.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 7.8% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 12.4% 1142 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25126 г
Витамин РР, НЭ 1.4746 мг 20 мг 7.4% 10.5% 1356 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.47 мг 2500 мг 14.2% 20.1% 705 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11211 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2809 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 1.4% 9992 г
Сера, S 21.07 мг 1000 мг 2.1% 3% 4746 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Хлор, Cl 47.09 мг 2300 мг 2% 2.8% 4884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.4 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 83.28 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2575 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5017 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 42.3% 334 г
Литий, Li 43.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1767 г
Медь, Cu 130.41 мкг 1000 мкг 13% 18.4% 767 г
Молибден, Mo 4.53 мкг 70 мкг 6.5% 9.2% 1545 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Рубидий, Rb 292.2 мкг ~
Селен, Se 1.525 мкг 55 мкг 2.8% 4% 3607 г
Фтор, F 54.69 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7314 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 16% 882 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами и майонезом составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов