| Картофель (Варка без слива) | 2300 г |
| Вода | 2000 г |
| Грибы жареные | 246 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Майонез домашний (жирный) | 130 г |
Картошку потушить с солью в воде часто помешивая, добавить жареные грибы, потушить 10 минут (отварных-размороженных, слитых на дуршлаг шампиньонов было 400 гр, жарила на 30граммах растит.масла) Добавить лук, лавр, майонез, потушить 5 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 13433 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.7% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 8.6% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 12.2% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.284 мг | 20 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 19% | 739 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9737 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2751 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9630 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4243 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 71.87 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.4% | 3200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3082 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 45.1% | 311 г |
| Литий, Li | 43.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Медь, Cu | 84.4 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.8% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 4.769 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.6% | 1468 г |
| Никель, Ni | 3.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14946 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5823 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 16.6% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.2588 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами и майонезом составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».