| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Печень куриная (Тушение) | 260 г |
| Вода | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7800.1 мкг | 900 мкг | 866.7% | 455% | 12 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.249 мг | 1.8 мг | 69.4% | 36.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 126.63 мг | 500 мг | 25.3% | 13.3% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 16.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.612 мкг | 400 мкг | 39.9% | 20.9% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.777 мкг | 3 мкг | 359.2% | 188.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.493 мг | 15 мг | 30% | 15.7% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9172 мг | 20 мг | 44.6% | 23.4% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1828 г |
| Натрий, Na | 441.67 мг | 1300 мг | 34% | 17.8% | 294 г |
| Сера, S | 159.07 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 11.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 606.7 мг | 2300 мг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.364 мг | 18 мг | 63.1% | 33.1% | 158 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 11.775 мкг | 10 мкг | 117.8% | 61.8% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.7% | 545 г |
| Медь, Cu | 292.01 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 15.3% | 342 г |
| Молибден, Mo | 38.8 мкг | 70 мкг | 55.4% | 29.1% | 180 г |
| Селен, Se | 35.525 мкг | 55 мкг | 64.6% | 33.9% | 155 г |
| Фтор, F | 41.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9590 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Цинк, Zn | 4.6395 мг | 12 мг | 38.7% | 20.3% | 259 г |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».