Мой здоровый рацион

Рецепт соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус

Йогурт без сахара 35 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 10 г
Огурец соленый 20 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.8% 1583 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.9% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 1.7% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 16.6% 645 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 119.4 мг 500 мг 23.9% 25.6% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 12.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.343 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11965 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 9.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 12.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 8.358 мкг 50 мкг 16.7% 17.9% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6815 мг 20 мг 3.4% 3.6% 2935 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.97 мг 2500 мг 2.7% 2.9% 3678 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 3.2% 3284 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.7% 3976 г
Натрий, Na 377.07 мг 1300 мг 29% 31.1% 345 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3942 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 12.6% 847 г
Хлор, Cl 21.79 мг 2300 мг 0.9% 1% 10555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 8.9% 1199 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3043 г
Кобальт, Co 3.433 мкг 10 мкг 34.3% 36.8% 291 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Медь, Cu 20.75 мкг 1000 мкг 2.1% 2.3% 4819 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 2.8% 3908 г
Селен, Se 8.358 мкг 55 мкг 15.2% 16.3% 658 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность соус составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».