Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный адыгейский сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный адыгейский сыр

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Карри, порошок 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный адыгейский сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 8.5% 398 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13% 262 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 8.2% 416 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 6% 570 г
Витамин В4, холин 32.18 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 19.294 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 1.331 мкг 3 мкг 44.4% 15.1% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 2.8% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 4.8% 702 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.466 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1120 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.5621 мг 20 мг 27.8% 9.5% 360 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.23 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2422 г
Кальций, Ca 461.03 мг 1000 мг 46.1% 15.7% 217 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 2.5% 1373 г
Натрий, Na 1173.15 мг 1300 мг 90.2% 30.7% 111 г
Сера, S 192.44 мг 1000 мг 19.2% 6.5% 520 г
Фосфор, P 341.6 мг 800 мг 42.7% 14.5% 234 г
Хлор, Cl 1749.56 мг 2300 мг 76.1% 25.9% 131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 5.2% 653 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 3.3% 1018 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1377 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2488 г
Селен, Se 4.468 мкг 55 мкг 8.1% 2.8% 1231 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 3.3306 мг 12 мг 27.8% 9.5% 360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.745 г min 16.8 г 34.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.784 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Жареный адыгейский сыр составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».