| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 600 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.5% | 386 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 10.4% | 540 г |
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 11.2% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 77.79 мг | 500 мг | 15.6% | 8.7% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.913 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 28% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 3.2% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2012 мг | 20 мг | 21% | 11.8% | 476 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.52 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5669 г |
| Кремний, Si | 25.726 мг | 30 мг | 85.8% | 48% | 117 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Натрий, Na | 42.59 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3052 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4638 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 10.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 34.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 6.2% | 908 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.988 мкг | 10 мкг | 29.9% | 16.7% | 335 г |
| Литий, Li | 35.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Медь, Cu | 157.83 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.8% | 634 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.5% | 1239 г |
| Никель, Ni | 3.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.248 мкг | 55 мкг | 38.6% | 21.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18416 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Цинк, Zn | 3.9111 мг | 12 мг | 32.6% | 18.2% | 307 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная с картошкой составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».