Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Фарш мясной с рисом 382 г
Шампиньоны 170 г
Сметана 15,0% жирности 348 г
Кетчуп 60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.3% 623 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.1% 409 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.6% 1711 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 1.8% 2526 г
Органические кислоты 15.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.1% 1447 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 891 г
Витамин В4, холин 80.64 мг 500 мг 16.1% 7.3% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 6.6% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 15.189 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 17.9% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 3.3% 1381 г
Витамин Н, биотин 2.948 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1696 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4478 мг 20 мг 22.2% 10% 450 г
Макроэлементы
Калий, K 351.09 мг 2500 мг 14% 6.3% 712 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 2% 2287 г
Кремний, Si 10.646 мг 30 мг 35.5% 16.1% 282 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Натрий, Na 119.82 мг 1300 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Сера, S 132.45 мг 1000 мг 13.2% 6% 755 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 9.2% 490 г
Хлор, Cl 293.19 мг 2300 мг 12.7% 5.7% 784 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1553 г
Кобальт, Co 7.102 мкг 10 мкг 71% 32.1% 141 г
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Медь, Cu 149.76 мкг 1000 мкг 15% 6.8% 668 г
Молибден, Mo 9.469 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 739 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21236 г
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8686 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 6% 760 г
Цинк, Zn 1.9727 мг 12 мг 16.4% 7.4% 608 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».