| печень говяжья отварная | 128 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Морковь (Жарка) | 57 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.8% | 697 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5226.5 мкг | 900 мкг | 580.7% | 519.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.815 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 44.2% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.297 мг | 1.8 мг | 72.1% | 64.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 375.21 мг | 500 мг | 75% | 67.1% | 133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.051 мг | 5 мг | 81% | 72.5% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.697 мкг | 400 мкг | 35.9% | 32.1% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.229 мкг | 3 мкг | 1174.3% | 1051.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.12 мг | 90 мг | 22.4% | 20.1% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 57.767 мкг | 50 мкг | 115.5% | 103.4% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8418 мг | 20 мг | 39.2% | 35.1% | 255 г |
| Ниацин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3493 г |
| Кремний, Si | 5.031 мг | 30 мг | 16.8% | 15% | 596 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1824 г |
| Натрий, Na | 68.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.7% | 1910 г |
| Сера, S | 153.55 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 22.4% | 400 г |
| Хлор, Cl | 77.86 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.276 мг | 18 мг | 23.8% | 21.3% | 421 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 12.706 мкг | 10 мкг | 127.1% | 113.8% | 79 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 11.5% | 781 г |
| Медь, Cu | 2258.63 мкг | 1000 мкг | 225.9% | 202.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 73.554 мкг | 70 мкг | 105.1% | 94.1% | 95 г |
| Никель, Ni | 38.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.395 мкг | 55 мкг | 42.5% | 38% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.31 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 11% | 814 г |
| Хром, Cr | 19.58 мкг | 50 мкг | 39.2% | 35.1% | 255 г |
| Цинк, Zn | 3.1199 мг | 12 мг | 26% | 23.3% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из говяжьей печени АИП составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».