Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки с курагой

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 100 г
Кефир 1% 57 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 791 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 19.9% 303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1197 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 5.4% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.777 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 8.7% 691 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.9 мг 20 мг 49.5% 29.8% 202 г
Ниацин 8.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.6 мг 2500 мг 20.6% 12.4% 485 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2324 г
Кремний, Si 3.945 мг 30 мг 13.2% 7.9% 760 г
Магний, Mg 104 мг 400 мг 26% 15.6% 385 г
Натрий, Na 452.86 мг 1300 мг 34.8% 20.9% 287 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 0.6% 10363 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 16% 375 г
Хлор, Cl 735.56 мг 2300 мг 32% 19.3% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Кобальт, Co 12.315 мкг 10 мкг 123.2% 74.1% 81 г
Литий, Li 1.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Медь, Cu 151.99 мкг 1000 мкг 15.2% 9.1% 658 г
Молибден, Mo 16.656 мкг 70 мкг 23.8% 14.3% 420 г
Никель, Ni 16.692 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13064 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 165.86 мкг 4000 мкг 4.1% 2.5% 2412 г
Хром, Cr 39.13 мкг 50 мкг 78.3% 47.1% 128 г
Цинк, Zn 1.6605 мг 12 мг 13.8% 8.3% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.185 г ~
Валин 1.56 г ~
Гистидин* 1.584 г ~
Изолейцин 1.356 г ~
Лейцин 2.377 г ~
Лизин 3.169 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.044 г ~
Треонин 1.332 г ~
Триптофан 0.456 г ~
Фенилаланин 1.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.329 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.104 г ~
Глутаминовая кислота 3.397 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 1.212 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.237 г от 11.2 до 20.6 г 20% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки с курагой составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».