| Вешенки | 1950 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.5% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.5% | 741 г |
| Вода | 204.3 г | 2273 г | 9% | 15% | 1113 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 16.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 37.8% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 19% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 50.4% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.424 мкг | 400 мкг | 11.1% | 18.5% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 13.6% | 1222 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.818 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 11.6% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 12.906 мкг | 50 мкг | 25.8% | 42.9% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7939 мг | 20 мг | 29% | 48.3% | 345 г |
| Бетаин | 14.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.01 мг | 2500 мг | 19.6% | 32.6% | 509 г |
| Кальций, Ca | 3.51 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28490 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 8.8% | 1901 г |
| Натрий, Na | 21.04 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6179 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 29.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 14.3% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 11% | 1514 г |
| Медь, Cu | 285.25 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 47.4% | 351 г |
| Молибден, Mo | 14.263 мкг | 70 мкг | 20.4% | 33.9% | 491 г |
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.04 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.2% | 1809 г |
| Стронций, Sr | 58.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14316 г |
| Хром, Cr | 14.85 мкг | 50 мкг | 29.7% | 49.4% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.9002 мг | 12 мг | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки (полуфабрикат) 334 г составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».