| Говядина 1 кат. | 1016 г |
| Картофель | 780 г |
| Вода | 2400 г |
| Морковь | 144 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 200 г |
| Свекла | 50 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 203.3 г | 2273 г | 8.9% | 11.3% | 1118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 12.8% | 990 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 16.3% | 778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 5.3% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.067 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 28.6% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 8.2% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 22.9% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5677 мг | 20 мг | 12.8% | 16.2% | 779 г |
| Ниацин | 1.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 12.7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6840 г |
| Кремний, Si | 11.96 мг | 30 мг | 39.9% | 50.5% | 251 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2462 г |
| Натрий, Na | 31.51 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4126 г |
| Сера, S | 67.38 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.5% | 1484 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 10.4% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 30.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 7.5% | 1692 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 37.1% | 341 г |
| Литий, Li | 16.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2494 г |
| Медь, Cu | 90.51 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.5% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 6.487 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.8% | 1079 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4629 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 11.4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.9577 мг | 12 мг | 8% | 10.1% | 1253 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ботвинья со свекольными листьями LUYSA составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».