| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Крахмал картофельный | 28 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.5% | 420 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 1.3% | 2725 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12301.8 мкг | 900 мкг | 1366.9% | 490.8% | 7 г |
| Ретинол | 4.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 7.6% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.318 мг | 1.8 мг | 73.2% | 26.3% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 200.75 мг | 500 мг | 40.2% | 14.4% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 17.1% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 248.162 мкг | 400 мкг | 62% | 22.3% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.997 мкг | 3 мкг | 566.6% | 203.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 5.6% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.283 мг | 15 мг | 48.6% | 17.5% | 206 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8435 мг | 20 мг | 69.2% | 24.8% | 144 г |
| Ниацин | 6.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.15 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3652 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 345.94 мг | 1300 мг | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Сера, S | 225.61 мг | 1000 мг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 12% | 300 г |
| Хлор, Cl | 467.62 мг | 2300 мг | 20.3% | 7.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.199 мг | 18 мг | 73.3% | 26.3% | 136 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 16.654 мкг | 10 мкг | 166.5% | 59.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 7.3% | 496 г |
| Медь, Cu | 423.05 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 15.2% | 236 г |
| Молибден, Mo | 60.309 мкг | 70 мкг | 86.2% | 31% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.102 мкг | 55 мкг | 102% | 36.6% | 98 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Цинк, Zn | 6.9734 мг | 12 мг | 58.1% | 20.9% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.649 г | min 16.8 г | 33.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.3% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ Куриная Жареная (2й Рецт. УДАЛИТЬ ?) САМ (С НУТР.) составляет 278,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».