| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| пюре из цв.капусты | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 51 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 277 г |
| Сливки для Взбивания 35% [Parmalat] | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 15.3% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 19.38 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.12 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3584 мг | 20 мг | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.19 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5967 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3026 г |
| Натрий, Na | 41.33 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Хлор, Cl | 17.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2329 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.5% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3407 г |
| Медь, Cu | 55.9 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 1.217 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5752 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.096 мкг | 55 мкг | 23.8% | 15.7% | 420 г |
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27285 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.1737 мг | 12 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в микре составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».