Мой здоровый рацион

Рецепт печень,филе тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень,филе тушенные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 150 г
Печень куриная (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Морковь (Пассерование) 35 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень,филе тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.9% 667 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 4.9% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4431.5 мкг 900 мкг 492.4% 619.4% 20 г
Ретинол 3.252 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 14.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.721 мг 1.8 мг 40.1% 50.4% 250 г
Витамин В4, холин 78.25 мг 500 мг 15.7% 19.7% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 24.5% 513 г
Витамин В9, фолаты 89.62 мкг 400 мкг 22.4% 28.2% 446 г
Витамин В12, кобаламин 6.088 мкг 3 мкг 202.9% 255.2% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 7.3% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4557 мг 20 мг 32.3% 40.6% 310 г
Ниацин 4.808 мг ~
Бетаин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.78 мг 2500 мг 7.4% 9.3% 1346 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7231 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 7.5% 1678 г
Натрий, Na 310.83 мг 1300 мг 23.9% 30.1% 418 г
Сера, S 80.88 мг 1000 мг 8.1% 10.2% 1236 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 19.5% 645 г
Хлор, Cl 428.57 мг 2300 мг 18.6% 23.4% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 6.434 мг 18 мг 35.7% 44.9% 280 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 7.767 мкг 10 мкг 77.7% 97.7% 129 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1404 г
Медь, Cu 178.15 мкг 1000 мкг 17.8% 22.4% 561 г
Молибден, Mo 24.577 мкг 70 мкг 35.1% 44.2% 285 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 21.362 мкг 55 мкг 38.8% 48.8% 257 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 57.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6949 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 17.4% 726 г
Цинк, Zn 2.7629 мг 12 мг 23% 28.9% 434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность печень,филе тушенные составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок