Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Масло подсолнечное 36 г
Лук репчатый 117 г
Морковь 144 г
Соус Томатный Паприка [Принто] 100 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли 400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.9% 1510 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 20.6% 435 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.6% 3423 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 13.2% 682 г
альфа Каротин 549.603 мкг ~
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 23.5% 382 г
Ликопин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 3% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 69.582 мкг 400 мкг 17.4% 15.6% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 13.4% 666 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4413 мг 20 мг 2.2% 2% 4532 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.93 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1092 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 2% 4537 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Натрий, Na 12.06 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10779 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11669 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 8.3% 1074 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 65341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.4% 1679 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 11.1% 808 г
Медь, Cu 109.93 мкг 1000 мкг 11% 9.8% 910 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19943 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9061 г
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15129 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.483 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».