Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с творогом и курагой

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Крахмал картофельный 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 70 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 50 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Замесить тесто из муки яйца и молока, как для пельнений. дать отстоятся, раскаталь на 8 блинчиков, персыпать крахмалом. Приготовить начинку из творога, кураги и одного йцйа. Вавнилин, сарогозаменитель и соль добавить по вкусу. Выложить блинчики в форму, смызвая каждый смесью масел. После четвертого слоя добавить начинку, дальше продолжить слои. Перед духовкой пирог прорезать ножем от ценрта к краям.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.9% 551 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7% 538 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.9% 774 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 5.6% 680 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В4, холин 53.64 мг 500 мг 10.7% 4.1% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.853 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 8.1% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 3.9% 982 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 4.5% 833 г
Витамин РР, НЭ 3.3216 мг 20 мг 16.6% 6.3% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 275.53 мг 2500 мг 11% 4.2% 907 г
Кальций, Ca 93.73 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1067 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1530 г
Натрий, Na 50.2 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2590 г
Сера, S 116.17 мг 1000 мг 11.6% 4.4% 861 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 6.9% 546 г
Хлор, Cl 75.61 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4658 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 8.3% 458 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2738 г
Молибден, Mo 4.321 мкг 70 мкг 6.2% 2.3% 1620 г
Селен, Se 16.708 мкг 55 мкг 30.4% 11.5% 329 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18340 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 1% 3715 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с творогом и курагой составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».