Мой здоровый рацион

Рецепт Тай чили паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тай чили паста

Масло, соевое (частично гидрогенизированное) и хлопковое, преимущественно используется шортенинг для тортильи, покупное 20 г
Лук репчатый 13 г
Чеснок луковица 12 г
Чили, порошок 12 г
Тамаринд, сырой 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Креветка, все виды, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тай чили паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.9% 1226 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.4% 283 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 3.9% 905 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.3% 426 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 6.8% 519 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 223.929 мкг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 11.3% 311 г
бета Криптоксантин 373.929 мкг ~
Ликопин 2.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.5% 1395 г
Витамин В4, холин 32.08 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 6.2% 568 г
Витамин В9, фолаты 10.705 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.665 мг 15 мг 44.4% 15.6% 225 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.398 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.2502 мг 20 мг 11.3% 4% 889 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.11 мг 2500 мг 13.8% 4.8% 727 г
Кальций, Ca 96.01 мг 1000 мг 9.6% 3.4% 1042 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 3.2% 1115 г
Натрий, Na 2191.79 мг 1300 мг 168.6% 59.2% 59 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6418 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 5.7% 623 г
Хлор, Cl 2670.85 мг 2300 мг 116.1% 40.8% 86 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 2.57 мг 18 мг 14.3% 5% 700 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11450 г
Кобальт, Co 2.214 мкг 10 мкг 22.1% 7.8% 452 г
Марганец, Mn 0.3146 мг 2 мг 15.7% 5.5% 636 г
Медь, Cu 200.04 мкг 1000 мкг 20% 7% 500 г
Молибден, Mo 4.911 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1425 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 11.752 мкг 55 мкг 21.4% 7.5% 468 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.9642 мг 12 мг 8% 2.8% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 36.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
13:0 Тридекановая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 2.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.968 г min 16.8 г 65.3% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.782 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.548 г ~
18:2 прочие изомеры 0.534 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.095 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 5.506 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 4.875 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 4.874 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тай чили паста составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок