| Пекинская капуста | 180 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Масло льняное | 6 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.5% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.1% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 9.9% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.574 мкг | 400 мкг | 7.4% | 13.3% | 1353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 38.6% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 19.3% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 33% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4764 мг | 20 мг | 2.4% | 4.3% | 4198 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 16% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.1% | 2902 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 3.2% | 5479 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12207 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16529 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 23.12 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4423 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 43.8% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 11.4% | 1585 г |
| Медь, Cu | 57.77 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.5% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 2.84 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.4% | 2465 г |
| Никель, Ni | 5.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12615 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49322 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1651 мг | 12 мг | 1.4% | 2.5% | 7268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».