| Перец сладкий красный (Пассерование) | 3500 г |
| Вода | 1500 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 24.3% | 379 г |
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 26.2% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 18% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.311 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.3 мг | 90 мг | 87% | 80.1% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.478 мг | 15 мг | 23.2% | 21.4% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7666 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.03 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Кремний, Si | 17.226 мг | 30 мг | 57.4% | 52.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 5.75 мг | 400 мг | 1.4% | 1.3% | 6957 г |
| Натрий, Na | 175.04 мг | 1300 мг | 13.5% | 12.4% | 743 г |
| Сера, S | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11249 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 1.5% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 282.42 мг | 2300 мг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3644 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 22.3% | 414 г |
| Литий, Li | 68.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Никель, Ni | 3.915 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10243 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованный перец составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».