Мой здоровый рацион

Рецепт картофель запеченный 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель запеченный 2

Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Картофель (Припускание) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченный 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.1% 3167 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.9% 1223 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2647 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 17.7% 546 г
Витамин В9, фолаты 9.764 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4097 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 9.2% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 6.6% 1475 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1969 мг 20 мг 11% 10.6% 910 г
Ниацин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 672.53 мг 2500 мг 26.9% 26% 372 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7599 г
Кремний, Si 61.025 мг 30 мг 203.4% 196.3% 49 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1450 г
Натрий, Na 131.72 мг 1300 мг 10.1% 9.7% 987 г
Сера, S 39.64 мг 1000 мг 4% 3.9% 2523 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 8.4% 1148 г
Хлор, Cl 265.06 мг 2300 мг 11.5% 11.1% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1049.6 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 181.86 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 5.8% 1657 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2459 г
Кобальт, Co 6.151 мкг 10 мкг 61.5% 59.4% 163 г
Литий, Li 93.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 10% 960 г
Медь, Cu 171.75 мкг 1000 мкг 17.2% 16.6% 582 г
Молибден, Mo 10.122 мкг 70 мкг 14.5% 14% 692 г
Никель, Ni 6.103 мкг ~
Рубидий, Rb 610.3 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16820 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10923 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 23.6% 410 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2719 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность картофель запеченный 2 составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».