| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 57 г |
| Картофель (Жарка) | 30 г |
| Фарш для котлет | 500 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 30 г |
| Панировочные сухари с приправами | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.3% | 455 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.1% | 350 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 10% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 87.75 мг | 500 мг | 17.6% | 7.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.6% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.03 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.103 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7259 мг | 20 мг | 18.6% | 7.9% | 537 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3498 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2017 г |
| Натрий, Na | 660.48 мг | 1300 мг | 50.8% | 21.5% | 197 г |
| Сера, S | 135.38 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 8.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 915.73 мг | 2300 мг | 39.8% | 16.8% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 6.107 мкг | 10 мкг | 61.1% | 25.8% | 164 г |
| Литий, Li | 3.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1908 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Молибден, Mo | 8.539 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.2% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.655 мкг | 55 мкг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Фтор, F | 44.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8901 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.7567 мг | 12 мг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».