Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка17.12.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка17.12.2018

Творог 4% жирности (Запекание запеканка) 390 г
Яичный белок куриный (Запекание) 66 г
Яблоко (Припускание) 336 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка со сливом) 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 21 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 25 г
Мандарин (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка17.12.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.3% 639 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.6% 1840 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.9% 952 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 4.9% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.583 мкг 400 мкг 6.1% 5.2% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3% 2757 г
Витамин Н, биотин 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7523 мг 20 мг 13.8% 11.7% 727 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.05 мг 2500 мг 11.2% 9.5% 893 г
Кальций, Ca 94.79 мг 1000 мг 9.5% 8% 1055 г
Кремний, Si 3.305 мг 30 мг 11% 9.3% 908 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1821 г
Натрий, Na 47.87 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2716 г
Сера, S 127.88 мг 1000 мг 12.8% 10.8% 782 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 13% 654 г
Хлор, Cl 73.36 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2455 г
Кобальт, Co 4.549 мкг 10 мкг 45.5% 38.5% 220 г
Литий, Li 1.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Медь, Cu 109.06 мкг 1000 мкг 10.9% 9.2% 917 г
Молибден, Mo 15.948 мкг 70 мкг 22.8% 19.3% 439 г
Никель, Ni 13.672 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 16.815 мкг 55 мкг 30.6% 25.9% 327 г
Стронций, Sr 17.35 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 10.5% 804 г
Цинк, Zn 0.3285 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3653 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%

Энергетическая ценность Запеканка17.12.2018 составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».