| Яйцо куриное | 360 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная (Припускание) | 150 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.3% | 354 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 138.52 мг | 500 мг | 27.7% | 15% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.796 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.041 мкг | 3 мкг | 68% | 36.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.239 мкг | 10 мкг | 72.4% | 39.3% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.893 мг | 15 мг | 26% | 14.1% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 9.948 мкг | 50 мкг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8267 мг | 20 мг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.12 мг | 2500 мг | 5.6% | 3% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2574 г |
| Натрий, Na | 300.63 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.5% | 432 г |
| Сера, S | 111.76 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Хлор, Cl | 92.87 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Йод, I | 14.09 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 10.834 мкг | 10 мкг | 108.3% | 58.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 3.551 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1971 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.187 мкг | 55 мкг | 38.5% | 20.9% | 260 г |
| Фтор, F | 84.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.6621 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.449 г | min 16.8 г | 32.4% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность сайра с майонезом и яйцом составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».