| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сельдь тихоокеанская нежирная (Припускание) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.8% | 717 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 5.6% | 608 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 64.74 мг | 500 мг | 12.9% | 4.4% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.115 мг | 15 мг | 20.8% | 7.2% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1704 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1326 мг | 20 мг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.17 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2712 г |
| Кремний, Si | 13.478 мг | 30 мг | 44.9% | 15.5% | 223 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1878 г |
| Натрий, Na | 54.77 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2374 г |
| Сера, S | 99.53 мг | 1000 мг | 10% | 3.4% | 1005 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Хлор, Cl | 104.61 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1749 г |
| Йод, I | 13.87 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.2% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 13.306 мкг | 10 мкг | 133.1% | 45.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 6.4% | 536 г |
| Медь, Cu | 71.04 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.2% | 1072 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.776 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.43 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Хром, Cr | 17.77 мкг | 50 мкг | 35.5% | 12.2% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.6973 мг | 12 мг | 5.8% | 2% | 1721 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с рыбой составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».