Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из инд. с цв. капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из инд. с цв. капусты

Сухари панировочные 20 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Цветная капуста (Припускание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из инд. с цв. капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.1% 409 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.8% 583 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3020 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.8% 989 г
Витамин В4, холин 74.78 мг 500 мг 15% 8.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 11.9% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 12.6% 456 г
Витамин В9, фолаты 9.07 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 16.3% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 5% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3240 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2960 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 5.8081 мг 20 мг 29% 16.7% 344 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 6.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.42 мг 2500 мг 10.4% 6% 964 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 1.7% 3351 г
Кремний, Si 6.346 мг 30 мг 21.2% 12.2% 473 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1608 г
Натрий, Na 59.06 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2201 г
Сера, S 187.38 мг 1000 мг 18.7% 10.7% 534 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 13.3% 431 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1160 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 4.9% 1167 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.7% 3367 г
Медь, Cu 114.64 мкг 1000 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2673 г
Никель, Ni 2.583 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 20.988 мкг 55 мкг 38.2% 21.9% 262 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 2.1005 мг 12 мг 17.5% 10.1% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.559 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.091 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.535 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из инд. с цв. капусты составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 82 гр (142.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок