Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш от Тарасенко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш от Тарасенко

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр российский 25 г
Куриный рулет 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш от Тарасенко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5% 608 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.3% 293 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.6% 849 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.3% 10427 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 2.2% 1374 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1895 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.341 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7489 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 3.4% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.114 мг 15 мг 27.4% 8.3% 365 г
Витамин РР, НЭ 2.2955 мг 20 мг 11.5% 3.5% 871 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.64 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2820 г
Кальций, Ca 212.73 мг 1000 мг 21.3% 6.4% 470 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Натрий, Na 413.64 мг 1300 мг 31.8% 9.6% 314 г
Сера, S 52.73 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1896 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 6% 504 г
Хлор, Cl 409.09 мг 2300 мг 17.8% 5.4% 562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 2.1% 1414 г
Медь, Cu 11.36 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8803 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 2% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.945 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 3.234 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9 г min 16.8 г 23.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.591 г от 11.2 до 20.6 г 49.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.591 г ~

Энергетическая ценность Лаваш от Тарасенко составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».