Мой здоровый рацион

Рецепт мясо 11.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо 11.03

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Соус томатный острый 100 г
Вода 240 г
Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) 658 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо 11.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5% 661 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.4% 217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3913 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В4, холин 54.42 мг 500 мг 10.9% 3.6% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.1% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7893 г
Витамин В12, кобаламин 1.512 мкг 3 мкг 50.4% 16.8% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.309 мг 15 мг 15.4% 5.1% 650 г
Витамин Н, биотин 2.445 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2045 г
Витамин РР, НЭ 3.8136 мг 20 мг 19.1% 6.4% 524 г
Макроэлементы
Калий, K 256.35 мг 2500 мг 10.3% 3.4% 975 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9074 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.1% 26087 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Натрий, Na 152.69 мг 1300 мг 11.7% 3.9% 851 г
Сера, S 184.79 мг 1000 мг 18.5% 6.2% 541 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 4.4% 765 г
Хлор, Cl 49.63 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4634 г
Микроэлементы
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 2.2% 1528 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 20% 167 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2714 г
Медь, Cu 150.38 мкг 1000 мкг 15% 5% 665 г
Молибден, Mo 9.433 мкг 70 мкг 13.5% 4.5% 742 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31977 г
Фтор, F 79.95 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5003 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 5.3% 634 г
Цинк, Zn 2.4009 мг 12 мг 20% 6.7% 500 г

Энергетическая ценность мясо 11.03 составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».