| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 40 г |
| Шпинат | 30 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 20 г |
| Печень куриная (Жарка) | 480 г |
| Инжир сушеный | 10 г |
| Масло оливковое | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.1% | 463 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 2.1% | 2447 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10870.2 мкг | 900 мкг | 1207.8% | 623.2% | 8 г |
| Ретинол | 3.566 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| бета Криптоксантин | 2.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 832.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10.1% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.203 мг | 1.8 мг | 66.8% | 34.5% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 177.67 мг | 500 мг | 35.5% | 18.3% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.837 мг | 2 мг | 41.9% | 21.6% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.06 мкг | 400 мкг | 57.8% | 29.8% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.931 мкг | 3 мкг | 497.7% | 256.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 12.6% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 5.2% | 999 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 32.1% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2776 мг | 20 мг | 61.4% | 31.7% | 163 г |
| Ниацин | 5.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.55 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 745 г |
| Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2163 г |
| Кремний, Si | 4.486 мг | 30 мг | 15% | 7.7% | 669 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Натрий, Na | 71.42 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Сера, S | 186.55 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 238.3 мг | 800 мг | 29.8% | 15.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 3.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.555 мг | 18 мг | 69.8% | 36% | 143 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 13.687 мкг | 10 мкг | 136.9% | 70.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 11.3% | 456 г |
| Медь, Cu | 374.38 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 19.3% | 267 г |
| Молибден, Mo | 52.775 мкг | 70 мкг | 75.4% | 38.9% | 133 г |
| Никель, Ni | 2.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.356 мкг | 55 мкг | 89.7% | 46.3% | 111 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131148 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 9.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 6.062 мг | 12 мг | 50.5% | 26.1% | 198 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.932 г | min 16.8 г | 47.2% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и консерв. инжиром составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».