Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично-тефтелевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично-тефтелевый суп

Говяжий фарш постный (Мясные продукты) 433 г
Лук репчатый 153 г
Морковь 96 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 81 г
Масло оливковое 17 г
Картофель 264 г
Чечевица 105 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 3 г
Приправа Maggi Душистый пучок (Сырье и приправы) 9 г
Вода 1293 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично-тефтелевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.5% 1617 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.6% 1600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 21.4% 638 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 22.4% 608 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Витамин В4, холин 13.92 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 22.878 мкг 400 мкг 5.7% 7.8% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7937 г
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.4184 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4780 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.78 мг 2500 мг 4.9% 6.7% 2053 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8170 г
Кремний, Si 7.206 мг 30 мг 24% 32.7% 416 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4301 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18895 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8977 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 5.5% 2477 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 4.1% 3364 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 16.2% 844 г
Литий, Li 8.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 7.6% 1778 г
Медь, Cu 60.83 мкг 1000 мкг 6.1% 8.3% 1644 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 5.7% 2374 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 6024 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6739 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3401 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3744 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевично-тефтелевый суп составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».