Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Мука пшеничная грубого помола 100 г
Яблоки 300 г
Нежирный творог 400 г
Сахар-песок 50 г
Яйцо куриное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.6% 1413 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1.3% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.9% 2009 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 6.6% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.755 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22792 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.455 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1447 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7176 мг 20 мг 3.6% 2.8% 2787 г
Макроэлементы
Калий, K 105.25 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2375 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7133 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8602 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4329 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Хлор, Cl 26.59 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8650 г
Микроэлементы
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.7% 1670 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3827 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 15.5% 510 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2532 г
Селен, Se 5.372 мкг 55 мкг 9.8% 7.7% 1024 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.2291 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов