| Фарш из хека | 270 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 13 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.707 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.689 мкг | 3 мкг | 89.6% | 55.9% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3374 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3963 мг | 20 мг | 27% | 16.9% | 371 г |
| Ниацин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.95 мг | 2500 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Натрий, Na | 212.66 мг | 1300 мг | 16.4% | 10.2% | 611 г |
| Сера, S | 238.62 мг | 1000 мг | 23.9% | 14.9% | 419 г |
| Фосфор, P | 286.1 мг | 800 мг | 35.8% | 22.3% | 280 г |
| Хлор, Cl | 397.69 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Йод, I | 179.93 мкг | 150 мкг | 120% | 74.9% | 83 г |
| Кобальт, Co | 22.811 мкг | 10 мкг | 228.1% | 142.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 175.46 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.7% | 939 г |
| Никель, Ni | 7.842 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.27 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4331 г |
| Фтор, F | 787.3 мкг | 4000 мкг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Хром, Cr | 62.08 мкг | 50 мкг | 124.2% | 77.5% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.1598 мг | 12 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».