| Баклажаны (Припускание) | 230 г |
| Кабачок (Припускание) | 440 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 66% | 325 г |
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 71.3% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 17.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.695 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.4% | 2261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 18.4% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 5.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.923 мг | 20 мг | 4.6% | 9.9% | 2167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4446 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2541 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20155 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 28.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3046 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 30.2% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 14.3% | 1486 г |
| Медь, Cu | 69.6 мкг | 1000 мкг | 7% | 15% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 6.183 мкг | 70 мкг | 8.8% | 18.8% | 1132 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22936 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2879 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4168 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».