Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые куриные котлеты 17 шт. по 50 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые куриные котлеты 17 шт. по 50 г

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 800 г
Яйцо куриное 50 г
Крахмал картофельный 15 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые куриные котлеты 17 шт. по 50 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.1% 411 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3766 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 98.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 882 г
Витамин В4, холин 63.62 мг 500 мг 12.7% 10% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 16.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 4.27 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9368 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 15.4% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7353 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4065 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.2142 мг 20 мг 26.1% 20.5% 384 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 9.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.9 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1092 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1% 7981 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Натрий, Na 94.15 мг 1300 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9416 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 17.7% 444 г
Хлор, Cl 10.9 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2059 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1639 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14644 г
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 22.32 мкг 55 мкг 40.6% 31.9% 246 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 1.491 мг 12 мг 12.4% 9.7% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 1.718 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.662 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты 17 шт. по 50 г составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок