| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Бульон Золотой с Курицей с Овощами и Зеленью [Maggi] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.2% | 5091 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 17.2% | 2405 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 11.9% | 3435 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 12.3% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 10.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 10.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.929 мкг | 400 мкг | 1.7% | 7% | 5773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 7.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 9.4% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 39474 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 19.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6252 мг | 20 мг | 3.1% | 12.7% | 3199 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.7 мг | 2500 мг | 2.7% | 11.1% | 3693 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12195 г |
| Кремний, Si | 3.94 мг | 30 мг | 13.1% | 53.7% | 761 г |
| Магний, Mg | 5.81 мг | 400 мг | 1.5% | 6.1% | 6885 г |
| Натрий, Na | 20.4 мг | 1300 мг | 1.6% | 6.6% | 6373 г |
| Сера, S | 3.65 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.6% | 27397 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 12.3% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.187 мг | 18 мг | 1% | 4.1% | 9626 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 11.9% | 3425 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 7.8% | 5391 г |
| Медь, Cu | 25.29 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 10.2% | 3954 г |
| Молибден, Mo | 0.73 мкг | 70 мкг | 1% | 4.1% | 9589 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.282 мкг | 55 мкг | 4.1% | 16.8% | 2410 г |
| Фтор, F | 53.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.3% | 7529 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 9.4% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».