Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое домашнее

Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Кипячение) 600 г
Сахар-песок 250 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.6% 2111 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.6% 713 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 8.2% 666 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 103.25 мг 500 мг 20.7% 11.3% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.6% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.746 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6961 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 8.4% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 4.8% 1140 г
Витамин Н, биотин 8.246 мкг 50 мкг 16.5% 9% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.8213 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2435 г
Макроэлементы
Калий, K 111.02 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2252 г
Кальций, Ca 88.37 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4024 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 1.6% 3354 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2651 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 7.9% 691 г
Хлор, Cl 88.38 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1572 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 16.6% 328 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 23.14 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4322 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1520 г
Селен, Se 1.316 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4179 г
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30395 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 2.7% 1988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мороженое домашнее составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».