Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Припускание) 500 г
Огурец, грунтовый 170 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 4 Штука
Кукуруза, консервы 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сыр российский 80 г
Сухари армейские, ржаные 60 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 5 г
Соевый соус 15 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.8% 633 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.6% 709 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 5.8% 1173 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин В4, холин 70.36 мг 500 мг 14.1% 9.6% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4635 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 17.2% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 11.7% 585 г
Витамин Н, биотин 3.462 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1444 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.7389 мг 20 мг 23.7% 16.2% 422 г
Ниацин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.56 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Кальций, Ca 99.03 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1010 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 7% 968 г
Натрий, Na 285.35 мг 1300 мг 22% 15% 456 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 7.7% 882 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 14.6% 466 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Йод, I 134.26 мкг 150 мкг 89.5% 61.2% 112 г
Кобальт, Co 43.307 мкг 10 мкг 433.1% 296% 23 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Медь, Cu 686.95 мкг 1000 мкг 68.7% 47% 146 г
Молибден, Mo 10.355 мкг 70 мкг 14.8% 10.1% 676 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Селен, Se 24.739 мкг 55 мкг 45% 30.8% 222 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Цинк, Zn 1.2529 мг 12 мг 10.4% 7.1% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.68 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.174 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.453 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».